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如果不用從在來米開始磨粉漿，其實一切就很簡單了~
懶人法就是使用在來米粉+水，比例在在來米粉包裝上就會標示(因為不同品牌粉的比例不一定相同)
要讓蘿蔔糕香又好吃，秘訣是一開始的蘿蔔要和蝦米先炒香+調味
之後才混入在來米粉漿，攪拌均勻後倒到容器了大夥蒸熟
粉漿不稠很正常，這樣口感才會比較軟嫩唷
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- Jan 17 Wed 2018 15:18
[食譜]蘿蔔糕(菜頭粿)
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澳洲 (7)
