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已經做好幾次了沒什麼特別，最特別的大概是用火雞肉做，還有澳洲的高麗菜真的不會甜...
1.火雞肉絞肉(下次想試試鴕鳥或袋鼠肉).醬油.米酒.香油.薑末.蒜末.少許鹽，前一晚先醃起來放冰箱
2.剝高麗菜，從梗的底部劃一刀，比較容易剝下完整的一片一片，洗乾淨，把底部梗特別粗的地方削薄一點，放入滾水煮到軟放涼，高麗菜要煮到軟才好包，但煮太軟容易破
3.利用剛剛的滾水煮一小塊昨天醃的絞肉試試味道，不夠鹹可以再加鹽
4.用煮好的高麗菜葉子捲絞肉包成長條狀，這就是技術來著，賣相全看這一步^^
5.包好後放到大同電鍋蒸熟
6.噹啷~~~上菜!可以直接吃或加到高湯裡，甚至我看過有人是調奶油醬淋上去der
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