FANYBEAR 我就是我

很多人問我怎麼能找到各式各樣的打工換宿

我想，就是一片熱忱和不怕被拒絕的心吧~

我的方法是，網上找資訊，然後廣灑履歷，也做好最壞的打算(就是什麼回覆都沒有)

但我相信當你全心想完成一件事，全宇宙都會聯合起來幫助你 : )

澳洲working holiday visa結束後我飛到了泰國，沉澱幾天後問了問自己想做什麼

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從來沒想過自己能做韓式泡菜，而且味道還那麼像市售的kimchi

過程簡單又健康，歡迎大家自己試試看唷~

首先，大白菜切塊(大塊比較好，因為去生完會變小，醃製完會變更小塊)

*白菜要挑重、大、扎實的，避免軟爛、不新鮮的來做泡菜

白蘿蔔切3mm薄片(薄片容易入味)

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如果不用從在來米開始磨粉漿，其實一切就很簡單了~

懶人法就是使用在來米粉+水，比例在在來米粉包裝上就會標示(因為不同品牌粉的比例不一定相同)

要讓蘿蔔糕香又好吃，秘訣是一開始的蘿蔔要和蝦米先炒香+調味

之後才混入在來米粉漿，攪拌均勻後倒到容器了大夥蒸熟

粉漿不稠很正常，這樣口感才會比較軟嫩唷

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My favorite in the east coast of Tassie !!!

真的超愛Maria island~在島上看到了數以百隻的wombat, wallaby, kangaroo...

從一開始覺得wallaby和kangaroo長得很像，到後來覺得一眼就能分辨兩者的差別

從一開始覺得看到wombat好稀奇，到後來覺得wombat根本滿山遍野

原本Maria island是超級原始的小島(visitor center的網站上寫島上沒有飲用水也沒有烹煮用具)

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說是Bay of fire其實也不是真的火焰灣，因為火焰灣要從St helen往上開太遠

所以我們只抵達了Binalong Bay，

但一樣可以看到紅色的岩石搭配藍到不行的天空、綠到不行的海和白到不行的沙灘

這是我在Tassie看到的第一片海灘，很美，令人著迷。

酒杯灣很美，但太多遊客了所以我們匆匆走過而已

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建議把車停在visitor center再坐shuttle bus上dove lake car park

因為從visitor center往裡面開的路程約20-30分鐘，但很多都是只能一台車能通過的單線道，

所以如果你把車開進去，然後又遇到接駁車，會車就會讓你死很多腦細胞der

如果你想看無數的wombat，請走wombat pool上山到marion lookout (約2.5hr)

如果你不想爬坡，請走dove lake circuit (約2hr)

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